最近新聞頻繁爆出冷凍食品檢測呈陽性的案例，不知道冷凍食品會不會攜帶新冠病毒呢？ 冷凍食品還能買嗎？冷凍食品會得新冠嗎？
冷凍食品還能買嗎
正規(guī)商場和超市出售的合格冷凍食品可以放心購買 。 由于疫情的特殊原因，各地相關(guān)政府部門對于冷凍食品的安全極為重視，目前凡貯存、銷售、加工、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝唬仨毘譅I業(yè)執(zhí)照、身份證等相關(guān)證件到轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門辦理備案登記；凡采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穭?wù)必做到冷鏈追溯碼、入境檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明等材料齊全，做到貨證相符 。 “三證一碼”不齊全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹坏蒙鲜袖N售 。 而且對于接觸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T，應(yīng)穿戴工作服、工作帽、一次性醫(yī)用外科口罩、手套、鞋套、雨靴等防護(hù)用品，必要時(shí)穿戴一次性隔離衣、佩戴護(hù)目鏡或面屏，特別是在裝卸搬運(yùn)來自有疫情發(fā)生地區(qū)的入境物品時(shí)，要全程規(guī)范戴好口罩，避免物品緊貼面部、手觸摸口鼻，裝卸或搬運(yùn)過程中如發(fā)生口罩破損，應(yīng)立即更換 。 各個過程都需經(jīng)歷嚴(yán)格的消毒處理，避免食物交叉感染的可能，因此冷凍食品在正規(guī)的商場和超市出售的是可以放心購買的 。
冷凍食品會攜帶新冠病毒嗎
可能會存在新冠病毒 。 冷凍食品來源的地區(qū)較廣，可以是國外或國內(nèi)等疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，而且目前正處于冬季氣溫較低的時(shí)候，冷鏈運(yùn)輸?shù)奈锲啡菀赘腥静《?。 低溫的環(huán)境反而給病毒機(jī)會，環(huán)境溫度越低，病毒存活的時(shí)間就更長，所以在冷凍食品和包裝袋上也更易檢測出病毒 。 冷凍食品在食品加工的環(huán)境、運(yùn)輸和流通渠道、銷售環(huán)境等都可能存在新冠病毒，所以食品有可能在交叉污染或者二次污染的情況下被染上病毒 。
疫情期間吃冷凍食品會得新冠嗎
一般不會 。 即使冷凍食品存在病毒感染的問題，但新冠病毒懼怕高溫，將冷凍食物解凍，高溫烹飪后可完全殺死病毒，因此可以放心食用 。
世界衛(wèi)生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機(jī)構(gòu)有研究表明，新冠肺炎不屬于食源性疾病，不會通過食物傳播，目前還沒有證據(jù)證明新冠病毒可以通過食物傳播，也沒有發(fā)生食用某種食品后而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必過度擔(dān)憂 。 現(xiàn)在對冷凍食品包裝的表面要進(jìn)行消毒處理，經(jīng)過消毒后再接觸這些表面也是安全的 。 所以這種情況下，我們不必過于緊張，食用冷凍食品風(fēng)險(xiǎn)是比較低的 。
【冷凍食品還能買嗎_疫情期間吃冷凍食品會得新冠嗎】
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