糌粑就是青稞炒面 ， 是一種藏族的美食 ， 那么糌粑怎么吃？糌粑熱量是多少?
糌粑怎么吃
說起吃糌粑 ， 可能不少去過藏區(qū)的民眾都有說不出來的苦衷 ， 一不小心就把糌粑沖成了漿糊 ， 介紹幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)給你們吧
【糌粑怎么吃 糌粑熱量是多少】首先吃糌粑要在碗里放上一些酥油 ， 這樣不至于覆在碗邊兒 ， 沖入茶水 ， 添上炒面 ， 用手?jǐn)嚢?
其次拌時(shí)要用中指將炒面向碗底輕搗 ， 以免茶水溢出碗外 ， 然后開始轉(zhuǎn)動(dòng)碗 ， 并用手指緊貼碗邊把炒面壓入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌勻 ， 能用手捏成團(tuán) ， 就可以進(jìn)食了
最后食時(shí)用手不斷在碗里攪捏 ， 揉合成團(tuán) ， 拿手往嘴里送就可以了 ， 吃糌粑一般都不用筷子的 ， 所以洗干凈手就可以了
糌粑熱量是多少
糌粑既然是青稞做的炒面 ， 那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與青稞差不許多 ， 每一百克糌粑可產(chǎn)生257千卡的熱量 ， 其中蛋白質(zhì)4.1克 ， 脂肪13.1克 ， 碳水化合物30.7克 ， 膳食纖維1.8克 ， 胡蘿卜素1微克 ， 硫胺素0.05毫克 ， 煙酸1.9毫克 ， 維生素E2.68毫克 ， 鉀123毫克 ， 鈣71毫克 ， 鐵13.9毫克 ， 鋅9.55毫克 ， 磷176毫克 ， 核黃素0.15毫克 ， 膽固醇73毫克 ， 鈉8.9毫克 ， 鎂61毫克 ， 錳0.64毫克 ， 銅6.26毫克 ， 硒7.5微克
好了 ， 小伙伴們你們都了解清楚了吧 ， 知道糌粑怎么吃了吧 。
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