桃子果醬， 很多人都是第一次聽說， 對(duì)它比較好奇 。 什么是桃子果醬？桃子果醬怎么做？
什么是桃子果醬
桃子果醬是一道以桃子、麥芽糖、砂糖、檸檬等材料制作的果醬 。
【什么是桃子果醬 桃子果醬怎么做】
桃子果醬怎么做
材料：桃子600克， 麥芽糖100克， 砂糖50克， 檸檬1個(gè)(檸檬如果沒有也可以， 桃子本身的酸甜就夠了)， 水100毫升 。 (已經(jīng)把糖的量減少了， 親們可以根據(jù)自己的喜好加減糖量)
步驟
1、檸檬洗凈榨出檸檬汁備用;桃子洗凈， 去皮去核切成碎末， 放入耐酸的鍋?zhàn)又?。
2、鍋?zhàn)又屑尤霗幟手退?。
3、用中火熬煮， 這時(shí)桃子也會(huì)出很多水份 。
4、蓋上鍋蓋， 中火煮滾 。 5、轉(zhuǎn)小火， 加入麥芽糖繼續(xù)熬煮， 邊煮邊用木勺或耐酸的勺子輕輕攪拌 。
6、待麥芽糖全部溶化后便可加入砂糖， 同樣要注意攪拌， 不要糊底 。
7、待果醬熬到略濃稠狀時(shí)便可出鍋 。
8、容器燙洗干凈， 擦去水分， 裝入容器中密封保存 。
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