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赤蘚糖醇對(duì)人體有害嗎,哪些人不能吃赤蘚糖醇

小知識(shí)

最近老是喝那種無(wú)糖飲料 ， 看到成分表上面有個(gè)甜味劑叫做赤蘚糖醇 ， 號(hào)稱(chēng)是沒(méi)有熱量 ， 吃了不長(zhǎng)胖 ， 十分吸引人 ， 但不知道這個(gè)赤蘚糖醇長(zhǎng)期吃的話(huà)會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害呢？

赤蘚糖醇對(duì)人體有害嗎 1 正常食用對(duì)人體沒(méi)有害處 。
【赤蘚糖醇對(duì)人體有害嗎,哪些人不能吃赤蘚糖醇】 赤蘚糖醇就是一種填充型甜味劑 ， 它有別于平時(shí)我們吃的白糖、蔗糖這類(lèi)糖 ， 是一種代糖食品 ， 是從自然界中的天然植物原料中被提煉出來(lái)的 ， 雖然保持了甜味 ， 但是沒(méi)有熱量 ， 不影響血糖升高 ， 食用更加的健康 ， 而且不會(huì)被腸胃代謝分解 ， 可隨尿液排出體外 ， 對(duì)身體不會(huì)有太大負(fù)擔(dān) ， 也不會(huì)被口腔細(xì)菌繁殖 ， 不存在齲齒等危害 ， 同時(shí)人體對(duì)赤蘚糖醇的耐受性更強(qiáng) ， 是糖醇中耐受性最高的一種 ， 不易引起腹脹、腹瀉等胃腸不適問(wèn)題 ， 是目前經(jīng)證明最好的一種烘焙可用的代糖 。
赤蘚糖醇從哪里提取 2 赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在 ， 如真菌類(lèi)蘑菇、地衣 ， 瓜果類(lèi)甜瓜、葡萄、梨 ， 動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到 ， 在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在 ， 可由葡萄糖發(fā)酵制得 ， 目前主要是從玉米中提煉 ， 屬于天然的糖醇類(lèi)甜味劑 。
1天可以攝入多少赤蘚糖醇 3 每日攝入量建議不超過(guò)20克 。
食品級(jí)赤蘚糖醇在添加使用量上的相關(guān)規(guī)定主要是依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》來(lái)執(zhí)行的 ， 該文件中規(guī)定赤蘚糖醇可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用 。 行業(yè)中建議的添加量為：固體飲料和飲品類(lèi)(5%)、休閑食品類(lèi)(3-5%)、醫(yī)藥食品類(lèi)(5-20%) ， 不可過(guò)量添加 。
哪些人不能吃赤蘚糖醇 4 任何人都可以吃 。
目前并沒(méi)有規(guī)定什么人不能吃赤蘚糖醇 ， 而且由于赤蘚糖醇幾乎沒(méi)有副作用 ， 還零卡路里、零脂肪、零糖 ， 因此非常適合糖尿病人、減肥人士、孕婦等人群食用 ， 不過(guò)其相對(duì)甜度只有蔗糖的70% ， 有清涼感 ， 甜味純正 ， 沒(méi)有后苦味 ， 一般在添加食品中為了提高甜度 ， 還會(huì)搭配其他的甜味劑使用 ， 因此食用一些赤蘚糖醇食品時(shí) ， 要注意如果味道過(guò)甜 ， 可能有其他甜味劑的加入 ， 對(duì)于一些腸胃不適、血糖偏高的人要留意能否食用 。

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