【姜長(zhǎng)芽子能吃嗎 姜長(zhǎng)芽子能不能吃】1、發(fā)芽的姜是可以吃的 。
2、把姜切開(kāi) ， 可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗 ， 那代表姜的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)開(kāi)始減少 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低 ， 但其主要成分并沒(méi)有受到破壞 。而實(shí)際上 ， 市面上大多數(shù)的姜都有芽 ， 只是不明顯而已 ， 但姜發(fā)芽后如保存不當(dāng) ， 就會(huì)引起生長(zhǎng)休眠 ， 開(kāi)始腐爛并滋生細(xì)菌 ， 這時(shí)如果吃下就會(huì)造成腹瀉 。
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