【老婆餅是哪里的小吃 老婆餅是什么地方的美食】老婆餅是源自廣東潮州的一種傳統(tǒng)點(diǎn)心，因?yàn)閭髡f是一位潮州的點(diǎn)心師傅的老婆所創(chuàng)，所以得名“潮州老婆餅” 。
老婆餅是一種起源自廣東潮州的點(diǎn)心，老婆餅歷史悠久，也是廣東潮州非常具有代表性的美食之一 。老婆餅外皮被烤成了金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味，老婆餅皮薄餡厚，餡心滋潤(rùn)軟滑，入口即化，味道甜而不膩，如今在全國(guó)都非常有名 。
老婆餅的制作也是非常講究的，用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材作為主要原料，這是廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡(jiǎn)且最為人們所熟知的餅類 。
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