花豆， 這是有很多種做法的， 做法簡(jiǎn)單且美味 。 花豆怎么吃？花豆怎么煮容易爛？
花豆怎么吃
1、五谷雜糧粥
原料：黑米、糯米、薏仁米、高粱米、紅香米、紅小豆、花豆
功效：養(yǎng)胃養(yǎng)腎效果特好， 還可以明目驅(qū)寒補(bǔ)鐵 。 尤為適合體寒經(jīng)期的女性喝 。
小貼士：1)由于上述原料都是暖性的， 最好不要加入綠豆， 綠豆性寒 。
2)主料五谷米和輔料豆子是必須的， 同時(shí)還可以加入一些葡萄干、核桃、紅棗、山楂果、山藥片之類的， 不過考慮到粥的色澤， 可根據(jù)個(gè)人喜好添加 。
2、玉米豆湯
原料：玉米、胡蘿卜、紅腰豆、花豆、豌豆(或者是其它任何豆類)
做法：1)將花豆用清水浸泡， 玉米和胡蘿卜切成小塊 。
2)所有原料放入湯鍋， 加足清水， 先大火燒開， 再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘即可 。
小貼士：沒有油， 沒有鹽， 只有淡淡的清甜和豆香 。
花豆怎么煮容易爛
1、 一般先浸泡， 最好能浸泡6-12小時(shí)以上， 然后后放鹽， 在煮的時(shí)候后放鹽很容易爛 。 花豆， 又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、大紅豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等 。 其種子形如動(dòng)物的腎臟， 顏色為白色與褐紅色相間 。 花豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物 。 果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富， 可食用 。
2、與其他豆類一樣， 花豆在煮之前， 都是需要用清水將其泡軟， 之后再換水煮 。 這樣的目的， 就是用清水將花豆里面的雜質(zhì)給泡掉 。 需注意的是花豆易受潮發(fā)芽， 而發(fā)芽的花豆是不能食用的， 所以花豆的存儲(chǔ)環(huán)境必須是干燥的 。 用濕水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調(diào)， 或者用清水將豆煮即手能攝碎止后去濁水后蒸煮排骨、雞、鴨等 。
【花豆怎么吃? 花豆怎么煮容易爛】
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