步驟1
食材：蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克 。調(diào)味料：醬油1克、鹽1克、白糖1克、細(xì)辣椒面3克 。
步驟2
紫蘇葉洗凈 ， 放入蒸鍋中 ， 大火蒸10分鐘 ， 取出 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
用開水燙辣椒面 ， 加入鹽、白糖 ， 調(diào)味 ， 放入醬油 ， 晾涼備用 。
步驟6
蒜末、姜末放入涼透的辣椒面中 。
步驟7
紫蘇葉涼透后 ， 一片片抹上調(diào)好的醬汁 ， 疊放到密封罐中 ， 腌制7天即可 。【蘇子葉咸菜怎么做 蘇子葉咸菜的做法】
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