步驟1
食材：肥牛200克 ， 生姜1塊 ， 大蒜5瓣 ， 大蔥1段 ， 香菜1根 ， 小米椒2個 ， 尖椒2個 。調(diào)料：鹽1茶匙 ， 雞精半茶匙 ， 辣椒油1湯匙 ， 白糖半茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 醋1湯匙 。
步驟2
青尖椒切圈 。
步驟3
小米椒切圈 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切末 。
步驟7
香菜切碎 。
步驟8
鍋中沸水 ， 放入肥牛、姜片焯水1分鐘 ， 撈出瀝干 。
步驟9
肥牛放入碗中、加入香菜、蒜末、蔥末 ， 小米椒、青尖椒 。
步驟10
調(diào)入鹽、雞精、白糖、生抽、醋、辣椒油 ， 攪拌均勻即可 。
【蒜泥肥牛怎么做 蒜泥肥?！?/strong>
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