步驟1
準(zhǔn)備食材：西米150克、水發(fā)銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克 。
步驟2
將西米放入沸水鍋中略燙，然后將鍋離火 。
步驟3
再撈出西米，用涼水漂清 。
步驟4
銀耳放入盆中，加溫水浸泡至回軟，再去掉根蒂 。
【西米銀耳羹的做法 西米銀耳羹怎么做】步驟5
湯鍋置中火上，加入清水、銀耳、白糖燒沸 。
步驟6
再放入西米燒沸 。
步驟7
然后放入桂花醬攪勻 。
步驟8
盛入大湯碗中即可 。
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