步驟1
準備食材：熟肥腸200克、大蔥100克、青椒30克、紅椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量 。
步驟2
蔥切段 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
青椒切片 。
步驟5
紅椒切片 。
步驟6
肥腸切段 。
步驟7
炒鍋倒油 ， 油熱放入蔥段炒香 ， 再加入青椒、紅椒煸炒2分鐘 。
步驟8
再加入黃酒、鹽、生抽、白糖、肥腸翻炒2分鐘 ， 再加入味精、胡椒粉翻炒均勻 ， 最后淋上香油即可 。
【蔥爆泥腸的做法蔥爆泥腸怎么做】
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