準備自己熬一點蜂蜜柚子茶 ， 那在熬的時候有什么需要注意的事項呢？蜂蜜柚子茶又需要煮多長時間呢？
去掉白瓤 1 在做蜂蜜柚子茶的時候需要加入柚子皮 ， 但只需要最表層的黃皮部分 ， 中間的白瓤是不要的 ， 因為白瓤當中含有很多的苦味物質 ， 口感非常不好 ， 所以在熬蜂蜜柚子茶的時候需要將該部位去掉 。
腌制柚子皮 2 柚子皮在熬之前需要切成絲狀 ， 并且需要用鹽水腌制一下 ， 這樣既能起到殺菌消毒的作用 ， 同時還能加速柚子皮中苦味物質的分解 ， 從而能提升口感 。
最后放蜂蜜 3 熬蜂蜜柚子茶對什么時候放蜂蜜非常有講究 ， 一般是等柚子熬好并關火稍微放溫一點再加 ， 因為蜂蜜當中含有很多像維生素、活性酶等不耐高溫的營養(yǎng)物質 ， 如果在煮的時候就放的話 ， 長時間的高溫會對其造成破壞 ， 從而降低蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價值 。
注意攪拌 4 【做蜂蜜柚子茶要注意什么,做蜂蜜柚子茶要煮多長時間】 在熬制蜂蜜柚子茶的時候需要經常攪拌 ， 這樣能讓蜂蜜柚子茶加熱更加均勻 ， 同時還能防止糊鍋 。
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