碗中加高筋面粉和低筋面粉 ， 再放糖和鹽 ， 加酵母粉、油和水混合揉至出膜 ， 發(fā)酵至2倍大 ， 西紅柿切碎 ， 青紅椒切絲 ， 蘑菇切片 ， 蝦仁煮熟 ， 撈出 ， 鍋中倒油 ， 放蒜末、洋蔥末、番茄泥炒勻 ， 放香料、鹽和糖炒盛出 ， 面團(tuán)排氣搟開 ， 靜置二十分鐘 ， 叉子扎孔 ， 鋪上醬 ， 放上食材 ， 鋪上芝士烤15分鐘即可 。
怎么做披薩
食材：
低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、鹽1克、油15克
披薩的做法
1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉 ， 再放入糖和鹽混合 。
2.再加入酵母粉、油和水混合均勻 ， 揉勻至出膜 ， 發(fā)酵至2倍大 。
3.西紅柿去皮切碎 ， 青紅椒切成絲 ， 蘑菇切片 ， 洋蔥切末 。
4.鍋中加水燒開 ， 放蝦仁煮熟 ， 撈出 。
5.鍋中倒入適量油 ， 再放入蒜末、洋蔥末、番茄泥 ， 翻炒均勻倒入番茄醬 。
6.再放入香料、鹽和糖翻炒均勻 ， 盛出 。
7.面團(tuán)排氣 ， 然后搟開 ， 靜置二十分鐘左右 。
【披薩的做法 怎么做披薩】8.用叉子扎孔 ， 鋪上炒好的醬 。
9.放上培根、芝士、青紅椒、蘑菇、蝦仁等食材 ， 最后再鋪上一層芝士 ， 放入烤箱210度烤15分鐘即可 。
小貼士：
面皮的用料根據(jù)披薩的大小來定 。
制作披薩的配料可以根據(jù)口味進(jìn)行選擇 ， 比較常見的有培根 。蝦仁、西紅柿等 。
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