步驟1
準備食材：洋蔥1個、雞蛋2個、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、生抽半勺 。
步驟2
把洋蔥去皮洗凈，切絲備用 。
【雞蛋洋蔥絲的做法，雞蛋洋蔥絲怎么做】步驟3
雞蛋磕入碗中打散 。
步驟4
熱鍋倒油，把雞蛋液倒入炒散，炒熟后撈出 。
步驟5
再倒入少許油，鍋熱后把洋蔥絲倒入翻炒，炒軟 。
步驟6
加入鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒洋蔥絲，最后把炒好的雞蛋碎倒入洋蔥絲中翻炒均勻 。
步驟7
出鍋裝盤 。
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