步驟1
食材：胡蘿卜500克、小蔥1根、大蒜2瓣、面粉30克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、五香粉1克、雞精2克、生抽2克、花椒1克、干辣椒2個 。
步驟2
胡蘿卜擦細(xì)絲 ， 加入面粉、生抽、五香粉、雞精、鹽 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘 ， 蒸鍋水沸后 ， 放入胡蘿卜絲 ， 蒸10分鐘 ， 取出 。
【紅蘿卜絲蒸菜的做法 紅蘿卜絲蒸菜怎么做】步驟3
小蔥切末 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
干辣椒剪細(xì)絲 。
步驟6
胡蘿卜絲上放入蔥末、蒜末、干辣椒絲 ， 炒鍋中油溫7成熱時 ， 下入花椒 ， 爆香 。
步驟7
將熱油澆入蘿卜絲中即可 。
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