西瓜因是在漢代從西域引入，故稱西瓜 。屬葫蘆科，有多個(gè)種子 。原產(chǎn)于非洲 。我國(guó)南北皆有西瓜栽培，西瓜是一種雙子葉開(kāi)花植物，枝葉形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀 。它所結(jié)出的果實(shí)是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個(gè)心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果 。西瓜主要的食用部分為發(fā)達(dá)的胎座 。果實(shí)外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁為紅色或黃色，罕見(jiàn)白瓤 。
西瓜的功效與作用有哪些？
西瓜
西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。
西瓜清熱解暑，對(duì)治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效 。果皮可腌漬、制蜜餞、果醬和飼料 。種子含油量達(dá)50%，可榨油、炒食或作糕點(diǎn)配料 。
1、生津止渴解暑，西瓜中含有大量的水分，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用 ?？诳?、汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊西瓜，癥狀會(huì)馬上改善 。
2、利尿消炎降壓，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用 。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿 。有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥，其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng) 。瓜中的配糖體則有降低血壓的作用 。
3、祛皺嫩膚美容
西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分，且相當(dāng)齊全，是完美的營(yíng)養(yǎng)品 。
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白 。
吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑，最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補(bǔ)水的功效 。冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用 。
西瓜肉中含有極高量的維生素a、維生素b和維生素c，而這些全部是保持肌膚健康和潤(rùn)澤所必需的養(yǎng)分 。
如何挑選優(yōu)質(zhì)的成熟的西瓜？
1、優(yōu)質(zhì)的西瓜，優(yōu)質(zhì)西瓜具有本品的基本形狀和特征，無(wú)畸形果 。表面光亮清新，條紋清晰 。無(wú)機(jī)械傷，無(wú)病蟲(chóng)害和干疤，蠟粉已褪去，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷 。果肉結(jié)構(gòu)松緊適度，呈均勻－致的鮮紅色（也有橙黃色果肉的品種） 。有清香爽快的滋味，無(wú)異味 。汁多籽少，無(wú)粗纖維，好瓜有起沙的感覺(jué)，香甜適度 。
2、 挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招：－看、二摸、三敲 。－看就是看西瓜的皮色 。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有－道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的 。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜 。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤(rùn)的，手感澀的不要選 。三敲就是上面敲－敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說(shuō)明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了 。在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽(tīng)聲 。用手指敲瓜聽(tīng)到嘭嘭聲的，是熟瓜 。聽(tīng)到當(dāng)當(dāng)聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到噗噗聲的，是過(guò)熟的瓜 。
【西瓜-有關(guān)西瓜的資料，西瓜((】吃西瓜要注意哪些問(wèn)題?
推薦閱讀
- 葡萄綠枝嫁接的時(shí)間和方法是什么
- 葡萄嫁接后如何管理 葡萄嫁接后的管理方法
- 換個(gè)發(fā)型，能讓15歲的初音未來(lái)迎來(lái)復(fù)興嗎？
- 黑美人西瓜好品種 黑美人西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
- 霸氣的QQ昵稱男 qq的昵稱男霸氣十足
- 黃豆豬腳湯的做法 黃豆豬腳湯怎么做
- 作者寫西游記時(shí)的寫作背景 吳承恩創(chuàng)作西游記的原因
- 好的音樂(lè)能讓人變得美好【通用10篇】
- 我的見(jiàn)聞作文【精選9篇】
- 寫景的作文初二【范文6篇】