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女性在懷孕期間缺鐵可是很嚴(yán)重的，對自身和胎兒的影響也是很大的，所以必須重視起來，趕緊補(bǔ)鐵補(bǔ)血。那么孕婦缺鐵吃什么呢？孕婦缺鐵怎么食補(bǔ)呢，下面跟隨小編一起來詳細(xì)了解了解吧~
孕婦缺鐵應(yīng)多吃富含鐵的食物
1.黑色食物
黑色類的食物對補(bǔ)血補(bǔ)鐵很有功效，如黑豆、木耳、海帶、紫菜、發(fā)菜等，每100g木耳含鐵97.4mg、每100g紫菜含鐵54.9mg等，這些食物孕婦可以適當(dāng)多吃，用木耳、黑豆燉雞都是很補(bǔ)的。

2.動(dòng)物血和肝臟
許多媽媽在懷孕期間因怕寶寶受到寄生蟲或者細(xì)菌的感染，也或許本身就不喜歡吃內(nèi)臟，所以一直拒絕吃動(dòng)物血和動(dòng)物肝臟。但其實(shí)動(dòng)物血和肝臟含鐵量是極為豐富的，尤其是雞肝、豬肝，而且動(dòng)物血和肝臟中還含有其他的微量元素，如鋅、硒等，能有效促進(jìn)身體對鐵質(zhì)的吸收。
因?yàn)楦闻K是排毒器官，的確不可多吃，最好一周吃兩三次，每次25克左右，而且盡量選擇放養(yǎng)而不是人工圈養(yǎng)的動(dòng)物，有機(jī)的動(dòng)物血鐵含量和圈養(yǎng)的動(dòng)物血鐵含量相差3倍以上。
【孕婦缺鐵吃什么三類吃法幫你快速補(bǔ)鐵】

3.蔬菜
雖然植物性食物中的鐵吸收率不高，但孕婦每天都需要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)鐵的一個(gè)重要來源，例如芹菜、小白菜、生菜等。
而且蔬菜中也有富含鐵的種類，如胡蘿卜、菠菜、金針菜。金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。
胡蘿卜含有很高的維生素B，C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

孕婦缺鐵應(yīng)多吃助鐵吸收的食物
新鮮的水果富含維生素C，能幫助人體鐵吸收。維生素C有還原型和氧化型兩種，而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。還原型維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物沒存放24小時(shí)其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型，對鐵的吸收作用就會(huì)大打折扣。
所以，蔬菜水果應(yīng)該隨買隨吃，尤其是新鮮帶酸味的水果，蔬菜能生吃就不要烹炒。像獼猴桃、櫻桃、橘子、青蘋果、西紅柿、草莓、石榴、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍、綠色蔬菜等都可以有助鐵的吸收。當(dāng)然高蛋白飲食也可促進(jìn)鐵的吸收，也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，如肉類、魚類、禽蛋等。