步驟1
食材：荔浦芋頭300克、圣女果10克 。調味料：冰糖20克、麥芽糖10克 。
步驟2
圣女果對半切開 。
步驟3
荔浦芋頭切小方塊，蒸鍋放水燒沸，放入芋頭蒸20分鐘，取出 。
步驟4
鍋中放入少量清水，放入冰糖，小火加熱至融化，慢熬成焦糖色，加入適量滾水，再煮沸，放入麥芽糖拌勻 。
步驟5
放入蒸好的芋頭，小火慢煮至糖水蒸發(fā)剩余一半 。
步驟6
盛入盤中，放上圣女果點綴即可 。
【焦糖芋頭的做法 焦糖芋頭怎么做】
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