1、蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝 ， 它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同 ， 使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā) ， 再冷凝以分離整個組分的單元操作過程 ， 是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合 。與其它的分離手段 ， 如萃取、過濾結(jié)晶等相比 ， 它的優(yōu)點(diǎn)在于不需使用系統(tǒng)組分以外的其它溶劑 ， 從而保證不會引入新的雜質(zhì) 。
【蒸餾是什么意思 蒸餾的原理是什么】2、利用液體混合物中各組分揮發(fā)度的差別 ， 使液體混合物部分汽化并隨之使蒸氣部分冷凝 ， 從而實(shí)現(xiàn)其所含組分的分離 。是一種屬于傳質(zhì)分離的單元操作 。廣泛應(yīng)用于煉油、化工、輕工等領(lǐng)域 。其原理以分離雙組分混合液為例 。將料液加熱使它部分汽化 ， 易揮發(fā)組分在蒸氣中得到增濃 ， 難揮發(fā)組分在剩余液中也得到增濃 ， 這在一定程度上實(shí)現(xiàn)了兩組分的分離 。兩組分的揮發(fā)能力相差越大 ， 則上述的增濃程度也越大 。在工業(yè)精餾設(shè)備中 ， 使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸 ， 以進(jìn)行汽液相際傳質(zhì) ， 結(jié)果是氣相中的難揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入液相 ， 液相中的易揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入氣相 ， 也即同時實(shí)現(xiàn)了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝 。
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