排骨洗凈，大蒜切片，姜切姜片，鍋中加清水適量，放入排骨、姜片、蔥結(jié)、料酒大火煮開，盛出，鍋中加適量油，放姜蒜片爆香，再放排骨炒至表面微焦，加少許料酒、生抽、醋、白糖炒勻，倒入可樂，燜煮20分鐘左右，待湯汁收濃之后，加入鹽炒勻盛出，撒上芝麻即可 。
排骨怎么做好吃
食材：
排骨500克，可樂400克，姜1塊，蒜2瓣，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，料酒1勺，小蔥1根
可樂排骨的家常做法：
1.排骨清洗干凈，大蒜切片，姜切成姜片 。
2.鍋中加入清水適量，然后放入排骨、姜片、蔥結(jié)、料酒大火煮開，盛出 。
3.鍋中加適量油，放入姜蒜片爆香，再放入焯過水的排骨，炒至排骨表面微焦，加入少許料酒、生抽、醋、白糖快速翻炒均勻 。
4.最后倒入可樂，燜煮20分鐘左右，待湯汁收濃之后，加入鹽炒勻盛出，撒上芝麻即可 。
小貼士：
選擇排骨的時(shí)候，最好選擇凈排，這種排骨口感更好 。
生抽比老抽做出來顏色更加好看 。
【排骨怎么做好吃 可樂排骨的家常做法】如果喜歡吃辣的小伙伴，可以在做的時(shí)候加上干辣椒 。
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