把花椒和小茴香放入干凈的鍋中，小火開始烘焙 。加熱十分鐘，一邊加熱一邊翻拌 。然后把芝麻放進(jìn)去，一起翻炒，芝麻炒熟后，關(guān)火 。放入保鮮袋里面，用搟面杖搟碎，然后過篩，再繼續(xù)搟，直至全部搟成粉末 。最后根據(jù)粉末的重量，加入適量的鹽，拌勻，密封保存即可 。
椒鹽怎么做
用料：
花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，鹽適量
椒鹽的做法：
1、把花椒和小茴香放入干凈的鍋中，小火開始烘焙；
【椒鹽怎么做 椒鹽的做法】2、加熱十分鐘左右，一邊加熱一邊翻拌；
3、然后把芝麻放進(jìn)去，一起翻炒，芝麻炒熟后，關(guān)火；
4、炒好之后放入保鮮袋里面，用搟面杖搟碎，然后過篩，再繼續(xù)搟，直至全部搟成粉末；
5、最后根據(jù)粉末的重量，加入適量的鹽，拌勻，密封保存即可 。
小貼士
材料也可以用料理機(jī)研磨，不過用搟的會做的更細(xì)，更香 。
椒鹽一次最好不要做太多，因?yàn)闀r間長了，香味就沒有了 。
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