食材：口蘑200克、豬里脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣
步驟：
1、口蘑洗凈，切片 。姜1塊切末，蒜2瓣切末，小蔥1根切蔥花 。豬里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘 。
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉片快速滑炒至變色后盛出 。
【口蘑肉片的做法】3、鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入口蘑翻炒至斷生，加入肉片翻炒均勻，放入生抽5克拌勻后大火收汁，加入雞精半勺翻炒均勻，盛出撒上蔥花即可 。
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