步驟1
準備材料：餅絲200克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、綠豆芽10克、紅椒20克、油適量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙 。
步驟2
洋蔥切絲 。
步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
【炒餅絲的做法 炒餅絲怎么做好吃】紅椒切絲 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒油 ， 油熱倒入蒜末、姜末炒出香味 ， 再倒入洋蔥絲、胡蘿卜絲、紅椒絲翻炒均勻 。
步驟9
然后倒入豆芽、鹽 ， 將豆芽炒軟 。接著加入生抽、老抽、餅絲 ， 繼續(xù)翻炒5分鐘 。
步驟10
最后盛出裝盤 ， 撒上蔥花即可 。
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