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粥的做法 海參小米粥怎么做

云知道粥的做法


粥的做法 海參小米粥怎么做


小米洗凈 ， 放清水中浸泡3個(gè)小時(shí) ， 海參洗凈 ， 切成厚片 ， 鍋里加足量水 ， 大火煮開(kāi) ， 小米放進(jìn)去煮開(kāi) ， 下海參 ， 再次滾鍋后 ， 再煮5分鐘 ， 轉(zhuǎn)最小火熬煮大約25分鐘 ， 開(kāi)蓋 ， 加1小勺濃縮雞汁 ， 加枸杞拌勻 ， 大火滾煮2分鐘 ， 撒上鹽和白胡椒粉調(diào)味 ， 撒上蔥花 ， 關(guān)火 ， 盛出 。
【粥的做法 海參小米粥怎么做】
粥的做法 海參小米粥怎么做


粥的做法
原料：
小米 ， 海參 ， 枸杞 ， 蔥花
海參小米粥的做法
1.小米洗干凈 ， 然后放入清水中浸泡3個(gè)小時(shí) 。
2.海參洗干凈 ， 切成厚片 。
3.鍋里加足量的水 ， 大火煮開(kāi) ， 將小米放進(jìn)去 ， 煮開(kāi) 。
4.下海參 ， 再次滾鍋后 ， 再煮5分鐘左右 ， 用勺子攪拌一下 。
5.轉(zhuǎn)最小火熬煮大約25分鐘 ， 開(kāi)蓋 ， 加1小勺濃縮雞汁 ， 加枸杞 ， 拌勻 。
6.大火滾煮2分鐘 ， 最后撒上適量的鹽 ， 加入白胡椒粉調(diào)味 。
7.撒上蔥花 ， 關(guān)火 ， 盛出 。
小訣竅：
煮的過(guò)程中 ， 一定要攪拌一下 ， 否則很容易糊鍋 。
水要一次加足 ， 中途不要加水 ， 轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開(kāi)蓋 ， 最后幾分鐘再調(diào)味 。

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