我國民間有立秋之日“啃秋”的習(xí)俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去余夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季 。吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時就有了 。傳說明代時有一年，南京城里許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了 。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗 。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋 ?！币灿杏忧锾斓絹碇?。
立秋的氣象變化立秋并不代表酷熱天氣的結(jié)束，立秋后還有一個處暑節(jié)氣，處暑節(jié)氣后才出暑 。民諺：“大暑小暑不算暑，立秋處暑正當(dāng)暑 。”所謂“熱在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至處暑往往還處在“三伏”期間，所以初秋天氣還很熱 。熱與涼的分水嶺并不是在夏秋之交 。所以，想要立秋后就馬上涼爽還是為時尚早 。立秋后，暑氣一時難消，秋后還有“秋老虎”的余威 。
立秋當(dāng)天并不是酷熱與涼爽的分水嶺，人們真正感覺到秋天的涼爽，一般要到白露節(jié)氣之后 。從其氣候特點看，立秋由于暑熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中 。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能漸漸涼爽起來 。
進入秋季，意味著降雨、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點，趨于下降或減少 。季節(jié)轉(zhuǎn)換，南方地區(qū)的降雨量、干濕度等變化明顯;北方地區(qū)，變化明顯的是氣溫 。進入秋季后，在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，萬物開始從繁茂成長趨向蕭瑟成熟，氣候開始由夏季的多雨濕熱向秋季的少雨干燥氣候過渡 。立秋表示季節(jié)轉(zhuǎn)換的開始，但并不表示氣溫會立即下降 。末伏往往在立秋節(jié)氣之后 。
現(xiàn)劃分四季常按“候平均氣溫法”劃分，以日平均氣溫連續(xù)五天介于10℃~22℃之間算進入秋季 。其實，按氣候?qū)W劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，下半年日平均氣溫穩(wěn)定降至22℃以下為秋季的開始，除長年皆冬和春秋相連無夏區(qū)外，中國很少有在“立秋”就進入“候平均氣溫”(連續(xù)五天介于10℃~22℃之間)的地區(qū) 。
立秋有哪些習(xí)俗祭祀土地神：秋天是收獲的季節(jié)，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗 。
貼秋膘：民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏” 。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn) 。瘦了當(dāng)然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘” 。
曬秋：曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強的地域特色 。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象 。
一直以來，在中國廣大農(nóng)村，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗 。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗 。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗 。
【立秋吃西瓜的說法 立秋的氣象變化】
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