步驟1
準(zhǔn)備食材：甲魚500克、黨參10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大蔥20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量 。
步驟2
姜切片 ， 大蔥切段 。
步驟3
甲魚剁去頭 ， 用熱水燙刮去邊和腳的黑皮 ， 揭去蓋、以冷水沖干凈 ， 再切塊 。
步驟4
取一大碗 ， 放入甲魚塊、黨參、黃芪、靈芝、紅棗 、枸杞、蔥段、姜片和適量清水 。
步驟5
放至蒸鍋中蒸40分鐘 。
步驟6
取出加入鹽、味精調(diào)味 ， 再蒸5分鐘即可 。
步驟7
裝碗即食 。【甲魚湯的做法 甲魚湯怎么做】
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