寶寶吃蛋的注意事項
1、半歲前忌吃蛋清
因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全 ， 腸壁很薄 ， 通透性很高 ， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白 ， 分子小 ， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中 ， 易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病 ， 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等 。 所以 ， 建議8個月后再在輔食中添加雞蛋清 。
2、忌大量吃蛋
雞蛋和鴨蛋營養(yǎng)豐富 ， 但并非吃得越多越好 。 嬰幼兒消化能力差 ， 如果讓他們大量吃蛋 ， 不但容易引起消化不良 ， 而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白 ， 在腸道中與生物素結(jié)合后 ， 能阻止吸收 ， 造成嬰兒維生素缺乏 ， 影響他們的身體健康 。
一歲以后的寶寶,其雞蛋的攝入量,只需保持在40克左右就可以了 。 所以一天的雞蛋量大概保持在一個半左右 。 1歲以內(nèi)的嬰兒最好只吃蛋黃(雞、鴨、 鵝),而且每天不超過1個 。
3、忌吃未煮熟的蛋
給孩子吃蛋更要煮熟 ， 以吃蒸蛋為好 ， 不宜用開水沖蛋 ， 更不能給孩子吃生雞蛋 。 有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃 ， 由于雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲卵不能完全被燙死 ， 因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌” ， 兒童會因此而患傷寒或腸炎 。
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