秋梨膏有專門用于成人食用的 ， 也有專門用于兒童食用的 。 孩子飲用秋梨膏的話 ， 最好不要選擇直接在超市購(gòu)買成人飲用的秋梨膏 ， 這種秋梨膏中一般會(huì)含有一些中藥成分或其他的一些添加劑 ， 是不適合孩子的 。 那么 ， 寶寶版的秋梨膏怎么做？其配料是怎樣的？
兒童秋梨膏的做法
材料：雪梨10斤、紅棗15顆、羅漢果2個(gè)、野生川貝10克
做法：
【兒童秋梨膏的做法】1、用小蘇打清洗雪梨 ， 然后切塊放好 。
2、用原汁機(jī)榨好梨汁 。
3、將羅漢果掰碎 ， 紅棗撕開(kāi) ， 放入梨汁里浸泡一會(huì)兒 。
4、上鍋 ， 大火煮沸 ， 然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
5、煮好冷卻后 ， 用漏勺過(guò)濾 。
6、將磨好的川貝粉倒出過(guò)濾后的梨汁 ， 大火熬開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢熬 ， 起初的熬制不需要管 ， 調(diào)到適當(dāng)?shù)幕鸷?， 不溢為原則 。 這個(gè)過(guò)程非常漫長(zhǎng) ， 需考驗(yàn)?zāi)托?。
7、熬到整鍋梨汁冒泡的階段就要注意了 ， 不能離開(kāi)鍋 ， 需要一直攪拌 ， 可以開(kāi)大火加速收汁 ， 待湯汁濃稠即可關(guān)火 。
8、趁熱度倒入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中 ， 熱的時(shí)候秋梨膏好倒而且粘稠度不高 ， 若涼了就會(huì)粘在鍋上很多 。 切記 ， 瓶子中的秋梨膏一定要涼透在蓋上蓋子放入冰箱保鮮層保存 。
9、一小勺的量沖開(kāi)水 ， 不會(huì)特別甜 ， 微微有一點(diǎn)點(diǎn)苦 ， 因?yàn)榧恿舜ㄘ?， 寶寶特別喜歡喝 。
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