1、把采摘下來的新鮮嫩花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉嫩花椒表面的浮灰即可 。洗過以后就把嫩花椒在通風(fēng)處陰干水分 。準(zhǔn)備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰干的嫩花椒分別裝入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入適量涼開水 。密封好塑料袋口，把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用嫩花椒時再取出來 。
【嫩花椒要怎么保存 嫩花椒的保存方法】2、也可以直接放室內(nèi)存放，存放的條件要求是室內(nèi)不漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗，盡可能保持室內(nèi)恒溫，地面不返潮，室內(nèi)應(yīng)保持干凈，無雜物，無異味 。
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