食材：豬里脊200克，腐竹200克，小米椒3個(gè)，小蔥3根，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺
步驟：
- 豬里脊洗凈切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘 。
3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用 。
4.鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒勻，放入小米椒、蔥段、肉片翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克炒勻即可 。
【腐竹炒肉的做法】
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