步驟1
食材：土豆400克、小米椒3個、上海青20克 。調(diào)味料：食用油10克、生抽2克、白醋3克、鹽1克、干辣椒3個 。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
土豆去皮，切絲 。
步驟4
小米椒切小圈 。
步驟5
干辣椒切段 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入小米椒、干辣椒，炒香，放入土豆絲，翻炒2分鐘 。
步驟7
加入生抽、醋、鹽，炒勻，盛入盤中，放入上海青點綴即可 。
【酸辣土豆 酸辣土豆怎樣炒好吃】
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