1、合肥特產(chǎn)有桂花酥糖、長豐草莓、烘糕、羽毛扇、竹簧雕刻、火筆畫、發(fā)繡等 。
2、桂花酥糖是合肥三大特產(chǎn)之一 。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制而成 。
【合肥特產(chǎn)是什么，合肥特產(chǎn)是什么水果】3、長豐草莓是安徽省特產(chǎn)之一 。長豐縣位于合肥市北部，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地，所產(chǎn)草莓果實色澤鮮艷，體大多汁 。
4、合肥生產(chǎn)烘糕有八百多年的歷史，傳說始于北宋末年 。它的主要特點是香、甜、酥 。主要有寸金和白切2種 。
5、羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)三河的傳統(tǒng)手工藝品 。三河周邊地區(qū)有許多“換毛”的人，挑著貨郎擔(dān)，搖著撥浪鼓，走村串戶，用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛 。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種 。
6、竹簧雕刻，系在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水而成 。表面光滑細(xì)膩，呈象牙色，自有風(fēng)格 。
7、火筆畫又稱烙畫、燙畫 。古代烙畫起源于西漢，興盛于東漢宮廷 。明末清初，火筆畫真正走進(jìn)民間并流傳開來 。其主要是用特制高溫鐵筆，借鑒國畫技法，運用遠(yuǎn)近虛實、濃淡相間的方法，烙灼而成 。
8、發(fā)繡是合肥的特色產(chǎn)品 。以人發(fā)或動物長毛代線，具有堅韌光滑，色澤經(jīng)久不褪的特殊性能 。適宜繡制摹線人物，山水和建筑物等，人物一般背景較少 。
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