步驟1
準備食材：雪花梨100克 、雞蛋150克、油適量、白糖20克、番茄醬1茶匙、黑芝麻5克、小蔥1根 。
步驟2
小蔥切蔥花 。
步驟3
首先將雪花梨去皮去核 ， 在切成細絲放入碗中 ， 加入10克白糖和少許油攪拌均勻備用 。
步驟4
然后將雞蛋倒入碗中 ， 加入10克白糖攪拌均勻 。
步驟5
接著鍋內(nèi)倒油 ， 油熱后倒入雞蛋液 ， 小火煎至定形 。
【水果煎蛋的做法 水果煎蛋的做法】
步驟6
接下來撒上雪梨絲 ， 煎至雞蛋液完全定形后 ， 撒上黑芝麻、蔥花 。
步驟7
最后倒入案板上切塊擺盤 ， 擠上番茄醬即可 。
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