步驟1
食材：西瓜皮100克、肉末200克、餃子皮250克、姜4克、大蔥20克、料酒2克、鹽2克、生抽3克、胡椒粉2克 。
步驟2
西瓜皮取出綠皮 。
【西瓜皮餡蒸餃的做法 西瓜皮餡蒸餃怎么做】
步驟3
白瓤切碎 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
大蔥切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
豬肉末中加入西瓜皮、姜、大蔥、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、拌勻、腌制15分鐘 。
步驟8
餃子皮包入拌好的餡料、捏合、放入盤子 。餃子放入蒸鍋、大火蒸15分鐘、取出即可 。
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