步驟1
準備材料：豬腳200克、胡蘿卜100克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、豆瓣醬1湯匙、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、八角1個、料酒1湯匙、油適量 。
步驟2
豬腳提前讓老板剁成塊，洗凈 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切塊 。
步驟4
蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
起鍋燒水，將豬腳倒入鍋中，焯水撈出洗凈備用 。
步驟7
起鍋倒油，油熱倒入豬腳煸炒2分鐘 。
步驟8
再放入姜片、八角、花椒繼續(xù)翻炒2分鐘 。
步驟9
然后放入豆瓣醬、醬油、料酒、繼續(xù)翻炒1分鐘，接著加清水沒過豬腳，大火燒開，改小火燜煮30分鐘 。
步驟10
接下來加入胡蘿卜燜煮至斷生 。
【胡蘿卜燉豬腳的做法 胡蘿卜燉豬腳怎么做好吃】步驟11
加入鹽調(diào)味，最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 雞肉燉土豆 雞肉燉土豆的做法
- 菠蘿蜜燉雞的做法 菠蘿蜜燉雞怎么做
- 菠菜燉粉條的做法，菠菜燉粉條怎么做
- 怎么做素胡蘿卜湯 素胡蘿卜湯的做法
- 用高壓鍋燉牛肉有什么好處,高壓鍋燉牛肉怎么做好吃又爛
- 蓮子燉雞湯的做法 如何做蓮子燉雞湯
- 牛肉燉柿子的做法 牛肉燉柿子的做法
- 燉魚的家常做法 燉魚怎么做
- 黃酒燉肘子怎么做 黃酒燉肘子做法是什么
- 土豆燉豆角的做法