【怎么儲(chǔ)存米酒 如何保存米酒】
1、將釀好的糯米酒都裝在大酒罐里 。將其放在爐子里重新燒開(kāi) ， 只能小開(kāi)在酒一沸騰的時(shí)候立馬就要起鍋 。不然 ， 高溫烹煮下糯米酒就會(huì)變味 ， 影響口感 。
2、挑選幾個(gè)的玻璃瓶 ， 洗凈后用開(kāi)水燙一下 ， 將其晾干放在太陽(yáng)下爆曬 。(玻璃瓶當(dāng)然最好 ， 如果沒(méi)有不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器也可以 。最好不要用塑料瓶 ， 長(zhǎng)期用塑料瓶子裝酒會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) 。)
3、將糯米酒用玻璃瓶裝起來(lái) ， 放在陰涼干燥的地窖(或者房間)即可 ， 切勿去動(dòng)它 。
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