【錫紙烤茄子的做法 錫紙烤茄子怎么做】步驟1
食材：茄子2根、大蒜8瓣、小米椒3個(gè)、小蔥1根、食用油3克、醬油3克、蠔油2克、白糖1克 。
步驟2
茄子洗凈 。
步驟3
擦干水分 ， 烤盤中鋪上錫紙 ， 放入茄子 ， 烤箱200度預(yù)熱5分鐘 ， 放入茄子烤30分鐘 ， 取出 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
小米椒剁碎 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
小碗中放入蒜末、小米椒碎、蔥花、食用油、醬油、蠔油、白糖 ， 拌勻 ， 將醬汁均勻淋在茄子上面 ， 放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘即可 。
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