芡實(shí)
這是同里土特產(chǎn)的上品， 產(chǎn)自同里西北蕩的芡實(shí)（俗稱(chēng)“雞頭米”）被譽(yù)為“水中人參” 。 據(jù)《本草綱目》記載， 芡實(shí)主治濕痹、腰脊膝痛、補(bǔ)中、除暴疾、益精氣強(qiáng)志、令耳目聰明、開(kāi)胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等 。 可作藥膳之用， 以水浸泡半天， 用文火煮酥， 可配紅棗、蓮子、桂圓更美味
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