步驟1
食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1塊 。調(diào)料：剁椒醬2湯匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，油適量，鹽1茶匙 。
步驟2
四季豆去筋，加入洗凈 。
步驟3
斜切細(xì)絲 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
【剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做】熱鍋下油，油溫6成熱，下入蒜片、姜絲炒香 。
步驟7
加入剁椒醬炒香，再倒入四季豆翻炒至斷生 。
步驟8
再調(diào)入鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺 。
步驟9
翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。
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