現(xiàn)在正是吃桑葚的時節(jié)，但這桑葚保存時間短，新鮮的桑葚留不了多久，打算將成熟度高的桑葚用來泡酒喝，補腎養(yǎng)身，不知道這桑葚泡酒的正確方法是怎樣的呢？
桑葚泡酒的正確方法 1 桑葚泡酒的步驟如下：
1、選擇成熟飽滿、顏色黑紫的桑葚，作為泡酒原料 。
2、先用清水把桑葚洗干凈然后進行曬干，但是需要注意的是，如果有壞了的桑葚要挑選出來以免影響口味 。
3、然后將冰糖、酒還有桑葚一起混合在一起，放在一個干凈的容器中發(fā)酵半個月以后就可以服用 。
4、也可以將桑葚用清水沖洗干凈，戴上消毒手套，用手把桑葚捏碎，放入清洗消毒干凈的容器里，加入酒和冰糖，密封保存15-20天后，桑葚酒就基本形成了 。
一斤桑葚泡幾斤白酒 2 建議一斤桑葚泡2斤左右的白酒 。
一般來說,桑葚和白酒的比例為1:2，和冰糖的比例為10:1，這樣泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖為宜，也可以根據(jù)個人口味酌情調(diào)整，如喜歡酒味濃郁一些的，多放一些白酒，喜歡果酒甜甜的口感，就少放白酒，多方桑葚和冰糖 。
但要注意 白酒要選擇高度數(shù)的，這樣殺菌作用更強，有利于桑葚酒的保存，避免泡酒失敗，發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象 。
桑葚泡酒有什么功效和作用 3 1、滋陰補腎 桑葚性寒，味甘、酸，入腎經(jīng)，有很好的滋陰補腎的作用，對腎陰虛導致的腎虛有一定作用 。
2、緩解衰老 桑葚中具有豐富的黃酮類化合物和多糖，泡酒飲用可以抵抗體內(nèi)自由基，有緩解衰老的作用 。
3、補血強身 桑葚泡酒具有滋補養(yǎng)身及補血的功效，飲用后可以改善女性手腳冰冷的毛病，更有補血強身，益肝補腎明目的功效 。
4、降脂 桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用 。
桑葚酒一次喝多少為宜 4 一天喝10-20毫升為宜 。
桑葚酒營養(yǎng)價值高，但酒精度數(shù)并不低，適量飲用即可，不建議過量飲用，因為喝多桑葚酒也會傷身，如正常人喝酒會經(jīng)過肝臟的代謝解毒，對肝臟造成一定的負擔，容易出現(xiàn)酒精性肝病，甚至出現(xiàn)肝硬化、肝衰竭等等 。
飲酒還容易加快血液循環(huán)，對心腦血管造成負擔，容易出現(xiàn)心腦血管的相應(yīng)疾??；若是長期飲酒容易造成血管硬化，容易出現(xiàn)腦梗、心?；蛘叱鲅约膊〉鹊?。
【桑葚泡酒的正確方法,桑葚泡酒有什么功效和作用】 所以如果比較愛喝酒，可以考慮適當少量飲酒，但是不要長時間飲酒或者大量酗酒，會造成各器官的損傷 。
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