米酒是一種冬季在江南十分流行的飲品 ， 米酒營養(yǎng)成分豐富 ， 酒精含量低 ， 熱量高 ， 有著“液體蛋糕”之稱 。 那么米酒的功效與作用有哪些呢？
活血化瘀 1 把生姜切末后浸泡在米酒里40分鐘 ， 用生姜在淤血處涂抹 ， 會產(chǎn)生辣辣的感覺 ， 可以促進局部皮膚血液循環(huán) ， 化解淤青 。
美容養(yǎng)顏 2 米酒中含有人體所需的全部8種氨基酸 ， 易被人體吸收 ， 在護膚品如乳液、面霜中加入米酒涂抹皮膚 ， 具有滋養(yǎng)、潤澤肌膚的效果 。
保濕 3 米酒與乳液混合可以當面膜使用 ， 有助于面部保濕 ， 而在白開水中加入適量米酒飲用 ， 有助于保持體內(nèi)水分 ， 防止身體內(nèi)熱干燥 。
調(diào)味 4 米酒中的成分能與脂肪發(fā)生酯化反應 ， 生成芳香類化合物 ， 提高食物風味；炒雞蛋時加米酒可以讓雞蛋鮮嫩松軟而且色澤鮮艷；做菜時 ， 多放了醋 ， 在菜里加米酒可以減輕酸味 。
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