1、食材：雞腿菇一個 ， 青椒兩個 ， 大蒜兩瓣 ， 西紅柿半個 ， 香蔥少許 ， 鹽適量 ， 醋適量 ， 麻油少許 ， 香油少許 ， 黑木耳適量 。
【雞腿菇怎么涼拌好吃 涼拌雞腿菇的做法】2、做法；
（1）蒸鍋上汽后 ， 將洗凈的雞腿菇上屜蒸10分鐘 ， 盛出后晾涼備用 。
（2）青椒 ， 大蒜 ， 西紅柿用火烤制斷生 ， 青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好 ， 然后剝掉外皮就OK了 ， 西紅柿也一樣 。
（3）雞腿菇?jīng)鐾钢笏撼砷L條 ， 配料切碎 。
（4）加鹽 ， 醋 ， 麻油拌勻后淋上少許香油 ， 再撒上蔥花 ， 天熱的話可以放進(jìn)冰箱里再鎮(zhèn)一會兒即可 。
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