1、主料：香蕉500克 。
2、配料：雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，淀粉50克，色拉油100克 。
【怎么炸香蕉 如何做炸香蕉】3、香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成菱形刀塊 。
4、香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑 。
5、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時(shí)起鍋，裝盤即可 。煉乳調(diào)味 。
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