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【銀針?lè)鄣淖龇?銀針?lè)鄣淖龇ń榻B】1、食材：粘米粉適量、開(kāi)水適量 。
2、粘米粉，倒入開(kāi)水，用筷子攪拌成棉絮狀，揉成光滑粉團(tuán) 。
3、取一塊粉團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，分成指甲大小的小粉粒，撒上干粉，用手掌搓成兩頭尖 。
4、有干粉就不會(huì)粘連 。蒸的時(shí)候，在蒸籠刷一點(diǎn)花生油，然后把銀針?lè)垆伾?，水開(kāi)后放入蒸籠，蒸10分鐘左右就熟了 。
5、蒸熟的銀針?lè)?，可拌，可炒，可湯，，不蒸直接水煎也可以，用水煎包的方法?。
6、蒸熟后直接加油和生抽拌著吃 。

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