我們常吃的蔬菜水果、乳制品等含有豐富的金屬元素鈣、鈉、鉀等，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)生物氧化后，可使體液呈堿性，這種食物我們稱為堿性食物 。 其主要成分鉀、鈣、鈉、鎂，是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。 那么，堿性食物具體有哪些呢？
蔬菜類 1 【堿性食物有哪些,堿性食物,堿性食物大全】 堿性蔬菜主要有：辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、莧菜、空心菜、韭菜、竹筍、洋蔥、萵筍、茭白、蘿卜、胡蘿卜、藕、百合、紅薯、土豆、山藥、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、四季豆等 。
水果類 2 大部分水果都屬于堿性，主要有：草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、橘子、橙子、蘋果、菠蘿、梅、葡萄、杏、桃、櫻桃、桂圓、紅棗、山楂、石榴、桂圓、楊梅、荔枝、荸薺、桑椹、木瓜、哈密瓜、獼猴桃等 。
飲料類 3 堿性飲料有：茶、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、現(xiàn)榨果汁、礦泉水、無(wú)糖黑咖啡 。
調(diào)料類 4 堿性調(diào)味料主要有：大蒜、蔥、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻醬、醋等 。
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