番茄不能和什么食物一起食用呢？
番茄+胡蘿卜胡蘿卜含維生素c分解 酶 ， 與番茄同食降低營 養(yǎng)價值 。番55+南瓜南瓜含維生素C分解 酶 ， 二者同食會破壞維 生素C 。番茄+動物肝降低營養(yǎng)價值 。
番茄不宜和哪些食物一起 吃？
【番茄最忌同什么食物一起吃呢】番茄+黃瓜=破壞維生素C番茄含有大量的維生素C,而黃瓜中含有大量的維生 素C分解酶 ， 同吃會使番茄中的維生素C被破壞掉 。番茄+豬肝=破壞維生素C豬肝^含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸 而失去原來的功能 。番茄+魚肉=抑制銅的釋放量 番茄+南瓜=破壞維生素C南瓜W維生素C分解酶 ， 所以不宜同富含維生素C的蔬 菜、水果同 時吃 。
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