豬里脊肉洗凈切絲 ， 放鹽、料酒、淀粉拌勻 ， 腌制5分鐘 ， 蔥切蔥花 ， 鍋中水煮沸 ， 放面條、蝦皮、鹽、生抽煮至斷生 ， 放青菜 ， 雞精、胡椒粉拌勻盛出 ， 鍋里倒油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入肉絲炒至變色 ， 盛入面條中 ， 撒上蔥花即可 。
面條怎么做好吃
食材：
面條適量 ， 蝦皮適量 ， 豬里脊肉1小塊 ， 鹽1勺 ， 料酒半勺 ， 淀粉1勺 ， 生抽1勺 ， 胡椒粉 ， 雞精少許 ， 小蔥2根
面條的家常做法：
1.豬里脊肉洗干凈 ， 切成絲 ， 然后放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺 ， 攪拌均勻 ， 腌制5分鐘 。
2.蔥切蔥花 。
3.鍋中倒入適量水煮沸 ， 放面條、蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生 ， 放入青菜 ， 雞精、胡椒粉攪拌均勻 ， 盛出 。
4.鍋里倒油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入肉絲炒至變色 ， 盛入面條中 ， 撒上蔥花即可 。
小貼士：
面條里面加入蝦皮 ， 能很好的提升面條的鮮味 。
【面條怎么做好吃 面條的家常做法】豬里脊肉一定要提前腌制一下 ， 否則會(huì)有腥味 。
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