步驟1
準(zhǔn)備食材：豆干200克、八角5克、桂皮5克、鹽1茶匙、白糖5克、老抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、芝麻1茶匙、小米辣5克、小蔥1根、油適量 。
【蘇式鹵汁豆干怎么做 蘇式鹵汁豆干怎么做好吃】步驟2
小米辣切圈 。
步驟3
小蔥打成蔥結(jié) 。
步驟4
起鍋倒油 ， 油熱加入八角、桂皮、白糖、老抽、小米椒、小蔥加入適量清水 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火熬成蘇式鹵汁 。
步驟5
接著倒入豆干、鹽 ， 將豆干浸泡在鹵汁里面 ， 大火煮5分鐘 。
步驟6
接下來撈出裝盤 ， 淋入蜂蜜 。
步驟7
最后撒上芝麻即可 。
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