步驟1
食材：鯧魚1條，蔥白2段，紅椒1個，姜黃1塊 。調(diào)料：蒸魚豉油1湯匙，料酒半湯匙，鹽1茶匙 。
步驟2
青椒切細(xì)絲 。
步驟3
紅椒切細(xì)絲，泡入清水 。
步驟4
生姜切片 。
步驟5
鯧魚劃刀，加入料酒、鹽、姜、腌制10分鐘 。
步驟6
盤底鋪姜片，擺好魚，鯧魚置蒸鍋上，中大火蒸10分鐘 。
步驟7
取出后將蔥絲和紅椒絲鋪在魚身上，淋上熱油，蒸魚豉油即可 。
【清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做】
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