為了增強(qiáng)菜單的形象性和吸引力，許多餐廳往往會(huì)在菜單封面和內(nèi)頁(yè)使用一些特色菜肴的實(shí)物照片或插圖 。圖片或插圖能直觀地向顧客展示餐廳所提供的菜肴和材料，一張令人垂涎欲滴的菜點(diǎn)圖片勝過(guò)大段的文字說(shuō)明，是菜品的縮影，能對(duì)菜肴起到促銷作用 。
使用圖案時(shí)，一定要注意其色彩必須與餐廳的整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，并且一定要注意將彩色照片、菜品名、價(jià)格及文字介紹列在一起，可以通過(guò)用黑色線條將圖片框起來(lái)或用小塊彩色面使其突顯出來(lái) 。幾何圖案、抽象圖案等也經(jīng)常作為插圖使用，但這些圖案要與餐廳的經(jīng)營(yíng)特色相對(duì)應(yīng) 。
菜單的文字的字體要為餐廳營(yíng)造就餐氣氛，反映餐廳的環(huán)境 。它與餐廳的標(biāo)記一樣，是餐廳形象的一個(gè)重要組成部分 。菜單上的字體一經(jīng)確定，就和餐廳標(biāo)記、顏色一起用在菜單上，使用容易辨認(rèn)的字體能使客人感到餐廳的友善、親近 。
一般情況下，仿宋體、黑體等字體較多地被用做菜單正文；隸書則常用做菜點(diǎn)類別的題頭說(shuō)明；菜單上的菜名一般用楷體書寫，以阿拉伯?dāng)?shù)字排列、編號(hào)和標(biāo)明價(jià)格 。
菜單文字的字號(hào)不宜太小，要使客人能在餐廳的光線下閱讀清楚為準(zhǔn) 。一般分類標(biāo)題的字號(hào)要大于菜點(diǎn)名稱且中文字號(hào)一般不要選用小于四號(hào)，英文字號(hào)一般不選用小于12號(hào)的 。在菜單設(shè)計(jì)中，字行距至少得留有3點(diǎn)行距，字體顏色通常情況下采用白色或淡色 。慎用翻白，即黑底白字印刷 。
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